Îâåðïàê – èäåàëüíûé ìåòîä äëÿ ìàòåðûõ êàëüÿíùèêîâ è êóðèëüùèêîâ, à òàêæå òåõ, êòî êóðèò òðóáêó èëè ñèãàðû. Åñëè òðàäèöèîííûé êàëüÿí «íå âñòàâëÿåò», è ñðàçó ïîñëå ïîêóðêè õî÷åòñÿ çàêóðèòü îáû÷íóþ ñèãàðåòó, çíà÷èò, ìåòîä «îâåðïàê» – äëÿ âàñ.
Èç íàçâàíèÿ î÷åâèäíî, ÷òî çàêëþ÷àåòñÿ ìåòîä â ìàêñèìàëüíî ïëîòíîé çàáèâêå ÷èëèìà òàáàêîì.  îòëè÷èå îò êëàññè÷åñêîãî ñïîñîáà, òàáàê íàñûïàåòñÿ ñ ãîðêîé è ïëîòíî ïðèæèìàåòñÿ ôîëüãîé. È äà – îí ïîäãîðàåò. Ïðè ýòîì äûì ñîâåðøåííî íå ãîð÷èò, íî ÿâëÿåòñÿ î÷åíü êðåïêèì, à îòñþäà ñëåäóþò íåêîòîðûå ïðîòèâîïîêàçàíèÿ.
Ñïîñîá êàòåãîðè÷åñêè íå ïîäõîäèò:
- äëÿ êóðåíèÿ íà ãîëîäíûé æåëóäîê;
- íåîïûòíûì è íåðåãóëÿðíûì êóðèëüùèêàì;
- äåâóøêàì, îñîáåííî íåêóðÿùèì.
Åñëè æå âû áàëóåòåñü êàëüÿíîì åæåäíåâíî, êóðèòå ñèãàðåòû áåç ôèëüòðà, áàëóåòå ñåáÿ êðåïêîé ñèãàðîé èëè òðóáêîé, òî ïîïðîáîâàòü êóðèòü êàëüÿí ñ çàáèâêîé «îâåðïàê» âàì ñëåäóåò îáÿçàòåëüíî.
Êàêèå òàáàêè ïîäõîäÿò äëÿ îâåðïàêà
Îïûòíûå êàëüÿíùèêè óòâåðæäàþò, ÷òî ìîãóò ñäåëàòü îâåðïàê ïðàêòè÷åñêè íà ëþáîì òàáàêå (è äåëàþò âåäü!), íî ñàìè æå ðåêîìåíäóþò èñïîëüçîâàòü æàðîëþáèâûå òàáàêè Nakhla. Åñëè ýòî âàø «ïåðâûé ðàç», ðåêîìåíäóåòñÿ ïîïðîáîâàòü «Äâîéíîå ÿáëîêî» èëè «Äûíþ». Îòëè÷íûì âàðèàíòîì íà ëþáèòåëÿ ÿâëÿåòñÿ «Zaghloul» – ÷åðíûé òàáàê ñ ïðèâêóñîì ÷åðíîñëèâà îò òîãî æå ïðîèçâîäèòåëÿ. Ïîíÿâ ïðèíöèï è íàó÷èâøèñü èíòóèòèâíî ÷óâñòâîâàòü ïðîöåññ ðàñêóðêè, ìîæíî íà÷èíàòü ýêñïåðèìåíòèðîâàòü è ñ äðóãèìè òàáàêàìè.
Ñëåäóåò ñêàçàòü ïàðó ñëîâ è î âûáîðå ÷àøè. Áîëüøèíñòâî êàëüÿíùèêîâ ñõîäÿòñÿ âî ìíåíèè, ÷òî ëó÷øèì âàðèàíòîì äëÿ ìåòîäà «îâåðïàê» ÿâëÿåòñÿ íåãëóáîêàÿ ãëèíÿíàÿ ÷àøà (ðåêîìåíäóåìàÿ ãëóáèíà – 12 ìì, äèàìåòð – 50 ìì).
Íà÷èíàòü ñëåäóåò èìåííî ñ íå¸, íî â äàëüíåéøåì òàêæå ìîæíî ïåðåõîäèòü ê ýêñïåðèìåíòàì ñ äðóãèìè ÷àøàìè, íå çàáûâàÿ, ÷òî ëó÷øèì ìàòåðèàëîì ÿâëÿåòñÿ âñ¸ æå ãëèíà – äëÿ îâåðïàêà î÷åíü âàæíû ïðàâèëüíûå òåìïåðàòóðíûå ñâîéñòâà ìàòåðèàëà ÷àøè (èñïîëüçîâàòü êèòàéñêèå ãëàçóðèðîâàííûå ýêçåìïëÿðû äàæå íå ïûòàéòåñü).
Êàê ïðèãîòîâèòü
 ìåëü÷àéøèõ äåòàëÿõ ïðîöåññ ïîäãîòîâêè òàáàêà è çàáèâêè îïèñûâàòü íå áóäåì, ïîñêîëüêó îò êëàññè÷åñêîãî îí îòëè÷àåòñÿ ëèøü íåêîòîðûìè ìîìåíòàìè, íà êîòîðûõ ìû è çàîñòðèì âíèìàíèå.
Èòàê, ïðèãîòîâëåíèå êàëüÿíà ïî ìåòîäó «îâåðïàê» ïîøàãîâî:
- Áåð¸ì 20-25 ãðàìì òàáàêà (à âîîáùå, îðèåíòèðóåìñÿ íà ðàçìåð ÷àøè).
- Ñëåãêà îòæèìàåì, íî íå äëÿ òîãî, ÷òîáû âûäàâèòü ñîê, à ÷òîáû ðàâíîìåðíî åãî ðàñïðåäåëèòü.
- Çàêëàäûâàåì â ÷àøó òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü ÿâíî âûñòóïàþùàÿ ãîðêà, âûñîòîé 5-6 ìì (òàáàê äîëæåí áûòü ðûõëûì).
- Ôîëüãó ñêëàäûâàåì â 4 ñëîÿ è ïðèæèìàåì ê òàáàêó. Îòâåðñòèÿ äåëàåì ðåäêèìè è äîñòàòî÷íî êðóïíûìè (çóáî÷èñòêîé èëè ñïèöåé íà ùèïöàõ).
- Äëÿ ïðîãðåâà êëàä¸ì 3-4 êóñî÷êà óãëÿ (â ïðîöåññå êóðåíèÿ ìîæíî îñòàâèòü 2). ×åðåç íåñêîëüêî ñåêóíä òàáàê çàøèïèò – íå ïóãàéòåñü.
Íåêîòîðûå êàëüÿíùèêè ðåêîìåíäóþò ñäåëàòü â òàáàêå îòâåðñòèå äëÿ îáëåã÷åíèÿ òÿãè, íî ïðè íåãëóáîêîé ÷àøå ýòî âîâñå íå îáÿçàòåëüíî, äà è íà ãóñòîòå äûìà ìîæåò ñêàçàòüñÿ íå ëó÷øèì îáðàçîì.
Äîëãî ïðîãðåâàòü íå íóæíî, ãëàâíîå – äîæäàòüñÿ, êîãäà ïåðåñòàíåò øèïåòü âåðõíèé ñëîé çàïåêàþùåãîñÿ òàáàêà. Óæå ÷åðåç 5-7 ìèíóò ìîæíî íàñëàæäàòüñÿ ãóñòûì è äîñòàòî÷íî íåîáû÷íûì íà âêóñ äûìîì áåç ìàëåéøèõ ïðèçíàêîâ ãîðå÷è.